Basınçlı Fritöz: Endüstriyel Kızartmanın En Verimli YöntemiBasınçlı fritöz, kapalı haznesinde yüksek basınçla gıdaları hızla ve lezzetli biçimde pişiren ticari mutfak aracıdır. Standart geleneksel fritözlerden en temel farkı, yüksek basınç ortamında kızartma yapılmasıdır. Bu yüksek basınç ortamı, yağın kaynama